耗油滑鸡胸

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耗油滑鸡胸收藏

浏览 7547 收藏 4 时间 10-30分钟 切墩(初级)
水怜忧 2017年09月20日发布

所需食材

  • 鸡胸 250g
  • 蛋清 一个
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 食盐 少许
  • 耗油 适量
  • 植物油 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜瓣 四瓣

小贴士

1.鸡胸可以腌渍也可以直接炒,但是一定要淀粉抓一下,标胶嫩滑,不会发柴。
2.黄瓜喜欢脆脆的口感,可以鸡胸跟耗油翻炒均匀后再加入。