自制手工剁椒酱，简单到连厨房小白都会 by Ting婷小姐 - 菜谱

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浏览 14484 收藏 2 时间 10-30分钟切墩(初级)

小贴士：
1.所用面板，刀具和盛具，必须保持干净无水无油。
2.辣椒不必剁得太碎，颗粒大点口感好。
3.剁椒做好后，取食剁椒时也要非常注意，每次用的勺子都要干净干燥，不然会造成剁椒变质。

Ting婷小姐 2017年09月20日发布

某天想弄剁椒鱼头吃，但是又没剁椒酱，嫌外面买的不够卫生，于是决定自己就亲手制作，不添任何防腐剂，吃得放心一些。其实做剁椒是件极其简单的事，清理所用的工具和盛器，材料剁碎，腌制装瓶就可以了，是不是简单到连厨房小白都会呢

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