白鱼炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备~

• 步骤 2：

  将鸡蛋打入碗中，加入4小勺水 ，打散蛋液，加入切碎的葱姜蒜，一小勺盐。

• 步骤 3：

  白鱼放入水中清洗几次，捞出沥干，加入少许盐和胡椒粉拌匀，静置10分钟。

• 步骤 4：

  锅中倒入1大勺油，油热后银鱼倒入，翻炒几下。

• 步骤 5：

  将蛋液倒入，小火，等蛋液慢慢凝固，与白鱼翻炒。

• 步骤 6：

  等白鱼鸡蛋成块，即可关火。

• 步骤 7：

  美味开启吧！