小贴士

这个菜，因为酸菜本身带咸味，牛肚本事也有咸味，还有很多料都是有咸味的，所以千万不要放盐，不要放盐，不要放盐（重要的事情说三遍。）最后炸麻椒油的麻椒可以在浇油前扔点，免的吃到嘴里不舒服，我是为了突出菜品，所以没有扔，自己在家做不需要。辣椒自行选择放不放哦！