一碟凉拌菜、一碗白粥
吃得了辛辣吃得了清淡
如同人生，偶尔也要清新
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步骤 1：
秋耳泡水浸泡开，洗净沥干水分
步骤 2：
锅中倒入清水煮沸加入秋耳煮15分钟
步骤 3：
蒜瓣、小米辣切末
步骤 4：
取小碗倒入香醋、麻油、酱油和蒜末小米辣搅拌均匀
步骤 5：
煮好的秋耳沥干水分将调料汁倒入搅拌均匀，最好有条件的可以放入冰箱冷藏半小时（可以秋耳更入味，爽脆可口）
步骤 6：
装盘可以开吃了
