白馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水在锅里先化开安琪酵母粉，如果喜欢吃甜的朋友可以用温水溶化白砂糖，然后这些化好后加入面粉揉捏

• 步骤 2：

  揉捏成这样，适当加入四五滴油一起再揉，揉至光滑，放到锅里发酵。

• 步骤 3：

  发酵两三个小时，两倍大成蜂窝状就可以用干面粉帮助取出来再次揉捏，个人觉得揉久一些会比较好，蒸出来的馒头表面光滑细腻，揉过程中可以在适当滴一些油一起揉。

• 步骤 4：

  揉好之后，变成长条状

• 步骤 5：

  用刀切成块状，头尾两边因为形状不一，可以揉成圆馒头

• 步骤 6：

  这样就可以上蒸锅蒸了，大概蒸10-15分钟即可，水烧差不多开再放进去蒸

• 步骤 7：

  白白胖胖的出锅了，是不是很有食欲