《宝餐一顿》藕也有颗公主

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所需食材

  • 莲藕 200g
  • 红苋菜 150g
  • 蜂蜜 1汤匙
  • 白醋 1汤匙
  • ¼汤匙
  • 柠檬 ½颗
  • 桂花 少量

小贴士

先来说说藕,吃藕应分段食用(是不是第一次听说?)
最顶端的藕尖香甜脆嫩,适合焯后凉拌
第二第三节稍老,是做汤的上好原料,也适合做炸藕夹
第四节之后的各节,就只能做藕粉了
吃了那么多年藕,你吃对了么?

再来说说苋莱,平时我们在市场上可以看到两种苋菜,一种红色一种绿色,红色的苋菜含有很高的花青素,大量食用时候会影响大小便的颜色,不用紧张。
苋菜中的铁、钙的含量比菠菜还要高,为鲜蔬菜中的佼佼者,很适合生长发育中的孩子。