我家晚餐的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉和水拌匀成面絮，和成光滑面团。

• 步骤 2：

  面团上抹层油，盖上一层保鲜膜，饧发IO分钟。

• 步骤 3：

  面案上撒层干面粉，放上饧好的面团。

• 步骤 4：

  赶成簿圆饼，刷一层色拉油，象折扇子一样折成长条。

• 步骤 5：

  手握面剂两头，向反方向抻至两臂长，把两头向中间卷成两卷，把1卷叠在另一卷上。饧5分钟，赶成圆形簿饼。

• 步骤 6：

  把锅烧热，锅内刷一层油，放入面饼坏，小火先把一面烙熟，再把另一面烙熟，变成金黄，出锅。用两手在饼的两侧面向中间挤压，形成一层层饼花，切成八块，装盘，食用。

• 步骤 7：

  晚饭做好，开始吃饭罗。