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白面发糕收藏
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所需食材
- 普通面粉 200克
- 清水或者牛奶 120克
- 酵母粉 2克
- 青红丝 适量
- 白糖 10克
白面发糕的做法步骤
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步骤 1：
面粉，白糖，清水，酵母粉混合。
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步骤 2：
拌匀。
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步骤 3：
模具或者盘子刷油，倒入面糊。
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步骤 4：
发酵至两倍大，放入青红丝。
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步骤 5：
盖上食品级保鲜膜，冷水大火蒸30分钟。
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步骤 6：
蒸好，停五分钟掀盖。
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步骤 7：
完美脱模！
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步骤 8：
组织非常明显，松软香甜！
小贴士
也可以在面糊上面放上果干，红枣等。没有模具可以用深口盘子或者大碗。没有食品级保鲜膜，可以用一个盘子扣在上面。
