冬瓜小白菜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  小白菜洗净备用

• 步骤 2：

  猪肉沫加少量水稀释开

• 步骤 3：

  加入切碎的姜末，盐、五香粉、耗油

• 步骤 4：

  顺时针搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入淀粉，继续顺时针搅拌上劲(搅拌时有阻力)

• 步骤 6：

  搅拌好的肉馅

• 步骤 7：

  小白菜切块待用

• 步骤 8：

  啥锅内放水

• 步骤 9：

  水开，用小勺子将搅拌好的肉沫挖成圆形放入烧开的水中

• 步骤 10：

  等水再次烧开，丸子飘起来，向锅内加橄榄油和少量盐

• 步骤 11：

  加入切成小块的冬瓜

• 步骤 12：

  等锅内水开

• 步骤 13：

  然后放进切好的小白菜

• 步骤 14：

  再次开锅关火。