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步骤 1：
放入盐，料酒，生抽，面粉，胡椒粉腌制5分钟
步骤 2：
锅里放油爆香葱，姜。
步骤 3：
放入面条鱼。不要马上翻炒容易碎。底下稍微硬一点再轻轻翻动。
步骤 4：
再重新起锅放油放点葱把鸡蛋炒熟。
步骤 5：
加入面条鱼，调入一点点盐，老抽翻炒均匀即可。
步骤 6：
很简单的一道小炒早餐配粥很不错。
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