炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  把肉切成0.5公分厚的片

• 步骤 3：

  用刀背横竖敲打肉

• 步骤 4：

  把肉放入盆中，放调料用手拌均匀。腌渍半个小时左右

• 步骤 5：

  把鸡蛋放入盘中搅拌匀，把腌好的肉片放入蛋液中，两面全部蘸满蛋液

• 步骤 6：

  把蘸好蛋液的肉片儿，放在面包糠中，两面都裹上面包糠

• 步骤 7：

  放入热油锅中炸，炸到两面金黄即可出锅。

• 步骤 8：

  成品