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步骤 1:
①橙子洗净,三分之一处切开,取出果肉!(我是剥橙子小能手
步骤 2:
②橙子榨汁备用,怕宝宝吃不惯,我只榨了一点儿!
步骤 3:
③鸡蛋只取蛋黄,打散。蛋黄液中加入橙汁,再加适量温水,橙汁+温水是蛋黄液的两倍左右,搅拌均匀。
步骤 4:
④调好的蛋黄液过滤一下,去除气泡和杂质。
步骤 5:
⑤过滤后的蛋黄液倒入橙子碗里,盖上盖子,放入蒸锅蒸15分钟左右出锅。
步骤 6:
出锅放到室温给宝宝吃,不要烫到宝宝。
步骤 7:
满屋子的橙香
做好的蒸蛋橙香四溢,口感嫩滑,有点像布丁。