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步骤 1:
①香菇在水中浸泡十分钟,最好先去除菌柄(我忘却了),然后用水反复冲洗。
步骤 2:
②香菇切成薄片,越薄越好,方便晾干。
步骤 3:
③香菇片放在一个平坦的容器里,摆放整齐,不要片与片重叠。
步骤 4:
④放在太阳下晒两天左右。
步骤 5:
⑤晒到用手轻轻一折就能折断即可。
步骤 6:
⑥晒好的香菇干放进料理机磨成粉,我用的是干磨杯。
步骤 7:
⑦磨成粉后最好过筛,大一些的颗粒可以继续研磨。
步骤 8:
⑧做好的香菇粉密封保存,煮粥或者面条时候可以适量加一些!
步骤 9:
密封保存