冬瓜肉棒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好肉棒骨，买来时直接让剁成小块

• 步骤 2：

  锅里放水烧开，放入肉棒骨

• 步骤 3：

  煮至变色，血水浮上来

• 步骤 4：

  把焯过水的肉棒骨洗净，放入砂锅中，放入花椒和生姜片，倒满清水，大火煮开，小火慢炖

• 步骤 5：

  煮至肉质酥烂时放入冬瓜片煮5分钟，加盐和鸡精调味即可

• 步骤 6：

  清清亮亮的一锅汤，撒上葱花香菜，看着很舒服

• 步骤 7：

  成品