蒜香辣味虾开胃菜

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浏览 174806 收藏 17 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

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蒜香辣味虾开胃菜的做法步骤

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小贴士

1.如果追求虾壳达到非常非常酥的口感，煎制时可以稍微多放点油。
2.切忌用大火煎，否则很可能会导致虾壳外的腌料加热过度发苦，而虾肉还没熟透的状态。

Hui私房 2017年09月21日发布
第一次看到这道菜是在一家主理西班牙菜的小酒馆，虾壳煎得酥脆、虾肉弹嫩，微微的辣配上少许香柠酸，非常适合唱着小曲就着小酒食用。
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