蒜香辣味虾开胃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将大虾清洗干净，控干表面水分。

• 步骤 2：

  将虾线挑出。

• 步骤 3：

  大蒜碾碎，红椒切碎，和盐、橄榄油、辣椒粉拌匀成腌料。香菜切段，柠檬切成角，备用。

• 步骤 4：

  将腌料加入到处理好的虾中拌匀，腌制约15分钟。

• 步骤 5：

  取平底锅，下少许油，烧至八成热后转中小火，将腌制好的虾平铺于锅内，煎至底面呈红色（约2~3分钟），再翻面继续用中小火煎至全熟（约1~2分钟）。

• 步骤 6：

  盛起后，撒上香菜、码上柠檬角，即可上桌吃虾喝酒了。