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步骤 1：
皮蛋剥壳，水洗一下，一个蛋切成5片，摆盘
步骤 2：
葱姜蒜切小碎，冷锅下油，爆香姜蒜，再入一部分葱，然后加生抽，糖，醋，再撒葱花
步骤 3：
将酱汁搅拌均匀，浇到皮蛋上，拌匀即食
喜欢香菜的可以放适量香菜
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