蔓越莓绿豆沙月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖浆，枧水，玉米油搅拌均匀，

• 步骤 2：

  加入面粉，揉成团，盖上保鲜膜静置一小时

• 步骤 3：

  25克绿豆沙，5克蔓越莓混合均匀

• 步骤 4：

  面团静置1小时后，分成20克一个，分成10份，馅料也分成10份30克

• 步骤 5：

  将饼皮压扁，绿豆馅放在饼皮上

• 步骤 6：

  用虎口向上推，直至将绿豆馅封口

• 步骤 7：

  沾上中筋面粉，膜具上也沾一点

• 步骤 8：

  将月饼放入膜具，向下压就可以了

• 步骤 9：

  萌萌的卡通月饼就出来啦，放入预热好的烤箱，160度中层，上下火循环风，没有这个功能就直接上下火，5分钟定型，进入烤箱时喷一点水

• 步骤 10：

  5分钟定型后，刷上蛋液，薄薄一层就可以了，下面还做了豆沙蛋黄的

• 步骤 11：

  放入烤箱继续15分钟，

• 步骤 12：

  出炉冷却密封保存，两天回油更好吃哦！

• 步骤 13：

  萌萌哒

• 步骤 14：

  自我感觉热的月饼也很好吃！