川贝雪梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  材料全图

• 步骤 2：

  梨子去核，料理机打成梨蓉，红枣切碎，罗汉果掰碎，生姜切片，放入砂锅大火煮开，小火炖30分钟，放凉

• 步骤 3：

  用纱布过滤所有材料，将汁水重新放入砂锅，加入打成末的川贝，不能煮沸放入，容易粘在一起

• 步骤 4：

  持续熬煮，注意搅拌，避免糊锅，药材糊锅容易失效。这部分很漫长，要有耐心，等最后出现绵密的气泡，开始变粘稠就可以了

• 步骤 5：

  最后熬到只剩锅底这些，颜色变深褐色，趁热装入无油无水的玻璃罐中，可直接口服或泡温水。