这道陕西美食，征服了办公室来自五湖四海的每个同事的宝宝的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉一边加水一边搅拌，搅拌成絮状。 ps：水量大约是25g清水，一般做面条或者疙瘩，多是以面：水=2：1的比例。

• 步骤 2：

  然后把絮状面团倒在硅胶垫上，和成面团，然后用保鲜膜包着饧发10分钟。

• 步骤 3：

  和木耳切成细丝，青红彩椒切成小粒；

• 步骤 4：

  排骨汤里的排骨捞出，把骨头剔除，肉压碎； ps：压碎的排骨肉大概有40g，这个量就够18个月宝宝一餐的需要量了。

• 步骤 5：

  排骨汤倒进奶锅里，然后把排骨碎肉也倒进锅里，再加100ml清水，大火煮； ps：如果宝妈家里的排骨汤熬的比较浓，可以少加点汤，多加点水哦。

• 步骤 6：

  饧好的面，揉到表面光滑，再用保鲜膜盖着； ps：如果觉得粘手，就撒一点面粉再和哦。

• 步骤 7：

  等奶锅里的水快沸腾时，找一个稍微大一点的碗，倒白开水进去，再把面团放进去，水量基本漫着面团；

• 步骤 8：

  奶锅里的水沸腾后，转小火，用一只手的大拇指和食指揪一小片面片，揪的同时面片拉薄一些，揪一片就往汤锅里丢一片，全部揪完之后转大火；

• 步骤 9：

  然后把木耳丝、红青菜椒倒进锅里煮两分钟就可以了；

• 步骤 10：

  香喷喷的疙瘩面就好了，呼噜呼噜喝完小肚子都暖暖的。