素炒金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切去根部2cm左右，洗净滴干水待用；

• 步骤 2：

  红尖椒切细，蒜切成蒜粒，葱切成葱花待用；

• 步骤 3：

  锅热油，放上辣椒和蒜粒炒香，然后放入金针菇，撒上盐，放点生抽；

• 步骤 4：

  待金针菇8成熟时，勾芡，起锅时撒上葱花；

• 步骤 5：

  成品。