可丽露(香草精版)

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可丽露(香草精版)收藏

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所需食材

  • 牛奶 250克
  • 黄油 25克
  • 香草精 28毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄 1个
  • 糖粉 100克
  • 低筋面粉 70克
  • 朗姆酒 15毫升

小贴士

烤制时候会可丽露顶出模具,开烤箱敲下模具或者拿出来
让其回缩回去,不然白头翁。开一次时间要加5-10分钟
切记拿烤盘一定要戴手套,模具真的很烫。

希味淡 2017年09月21日发布
Cannelés 的外表轻巧可爱,烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香,里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞,无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝,如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。
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