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咖喱鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 土豆 1个
- 咖喱块 1盒
- 干淀粉 适量
- 姜末 适量
- 橄榄油 适量
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 胡萝卜 1根
- 彩椒 2个
- 花菜 剩下的半颗
- 洋葱 剩下的半个
- 生鸡蛋黄 一个
- 味极鲜代替生抽 少许
咖喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，我用个一根胡萝卜，一个大的土豆，半个洋葱，小半个花菜（这两都是剩下的菜就一起烧了）一盒鸡胸肉，一盒咖喱块。
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步骤 2：
调料就用了橄榄油
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步骤 3：
素菜洗净切块备用
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步骤 4：
水烧开后，素菜下锅烧，水要末过素菜哦。烧至土豆变软。
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步骤 5：
加入咖喱块，化开后加入腌制好的鸡肉，烧至粘稠，大约6，7分钟左右，就可关火啦。鸡肉比较容易熟。
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步骤 6：
明天滴午饭都有啦。
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步骤 7：
刚忘记传鸡肉的腌制了，鸡肉洗净切块。放入姜末，料酒，生粉，味极鲜半瓶盖，鸡蛋黄一个，拌匀后腌制15-20分钟左右。
小贴士
加鸡蛋黄是为了鸡肉锁水，不会老。味道棒棒滴。来不及做咖喱酱就只能放咖喱块了。吃好晚饭已经10点多了。哎。。。
加班到好晚，而且晚上回来刮大风下大雨，超级冷就想吃点暖暖滴咖喱，正好冰箱还剩些食材，就快快动手做啦。
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