秋天最流行最营养的蔬菜，你竟然还没有吃过？的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵清水冲洗。 ps：冲洗的时候不用去掉秋葵的头尾，不然会把秋葵的粘液洗掉。

• 步骤 2：

  起锅烧水，水开后放入秋葵和胡萝卜焯熟 。

• 步骤 3：

  秋葵去头去尾，胡萝卜切成小碎粒。

• 步骤 4：

  碗中放入两个鸡蛋打散 。 ps：要想煎出来的鸡蛋皮不破，可以加入少许淀粉，这样可以增加鸡蛋皮的韧性。

• 步骤 5：

  放入胡萝卜丁，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  平底锅刷油开小火。 ps：要全程开小火哦，导热较好的锅子也可以先倒蛋液再开火

• 步骤 7：

  倒入鸡蛋液，煎至凝固 ps：倒入蛋液后，如果不能铺满煎锅的话，最好晃动几下锅，让蛋液相对均匀的铺平。

• 步骤 8：

  放入秋葵 。

• 步骤 9：

  把蛋饼卷起来，卷的时候压紧实一点，防止秋葵偷偷的跑出来哦~

• 步骤 10：

  切成宝宝可抓取的大小就可以了哦~

• 步骤 11：

  完成啦！