微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.切鲅鱼的刀一定要快,否则鱼肉就会塌。2.熏鲅鱼最好选择大一点的,斜切的比较好入味也比较好看,我这个稍微有点小,喜欢这道菜的可以买大一点的鲅鱼。3.油炸的时候可以不需要加淀粉,放的话也不要过多。