柠檬鸡翅

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柠檬鸡翅收藏

浏览 60059 收藏 10 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡翅中 6只
  • 柠檬 1个
  • 黑胡椒粉 1/2茶匙
  • 料酒 1/2茶匙
  • 酱油 2汤匙
  • 冰糖 80克
  • 1/2茶匙
  • 食用油 2汤匙
  • 1片

小贴士

1、清洗柠檬时,在表皮上抹上适量盐,并来回摩擦片刻,可使柠檬清洗得更干净。
2、收汁的时候,注意观察,汤汁浓厚,稍微粘稠的状态。
最好使用冰糖,冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精,一般熬制汤汁可能用量会多,所以更要使用冰糖。