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步骤 1:
将萝卜叶洗净,烧锅开水,倒入萝卜菜焯烫1分钟后将萝卜菜拿出,倒入凉水中。
步骤 2:
将五花肉洗净切沫,肥、瘦肉分开装,将萝卜菜捞出切沫,装入盘中备用。
步骤 3:
将蒜瓣剥皮切沫,干辣椒切段,热锅热油将肥的五花肉炸出油,倒入蒜沫、辣椒、瘦肉炒至1分钟。
步骤 4:
倒入萝卜菜炒至5分钟,撒上盐、味精翻炒1分钟,倒入2勺老抽炒至3分钟,撒上葱沫翻炒几下,装盘。
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