琥珀桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  先把核桃去皮 剥出桃仁

• 步骤 2：

  准备好食材 桃仁 红糖 白糖 清水 剥好的桃仁先在微波炉加热1分40秒

• 步骤 3：

  芝麻 如果是熟芝麻直接用即可 我家的是生芝麻 需要炒一炒

• 步骤 4：

  锅中放芝麻小火翻炒 炒熟

• 步骤 5：

  炒熟的芝麻特别香 装盘备用

• 步骤 6：

  锅中加入适量清水 加热

• 步骤 7：

  倒入红糖和白糖熬制

• 步骤 8：

  随着加热 糖水慢慢泛出小泡继续熬制

• 步骤 9：

  泡泡越来越多

• 步骤 10：

  越来越大

• 步骤 11：

  直至浓稠有拉丝出现 就将桃仁倒锅里 倒入芝麻 快速翻拌均匀 关火

• 步骤 12：

  糖和芝麻包裹住每一颗桃仁 装盘食用

• 步骤 13：

  我个人觉得放凉了口感更佳