干煸肥肠#厨此之外,锦享美味#

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所需食材

  • 肥肠 350克
  • 青椒 3个
  • 干辣皮 4个
  • 小米辣 2个
  • 洋葱 一个
  • 圆椒 一个
  • 蒜瓣 4个
  • 姜片 4片
  • 白不老豆角 9根
  • 李锦记生抽 1勺
  • 黄油 1勺
  • 干花椒 15粒
  • 豆瓣 1小勺

小贴士

煸炒是让肥肠走油,表皮脆。豆瓣,生抽让颜色更红润。我用的是能干烧800度的砂锅,一般的砂锅不建议直接用油炒。破了我不负责哦(⊙o⊙)…!