果酱夹心松饼+的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材；

• 步骤 2：

  鸡蛋蛋清蛋黄分离；

• 步骤 3：

  取一个稍大的盆，放入色拉油、牛奶，充分搅打均匀；一定要搅打均匀；

• 步骤 4：

  筛入低粉；

• 步骤 5：

  称Z字形手法拌均匀，直到无干粉状态；

• 步骤 6：

  分次加入蛋黄，用同样的手法拌均匀；

• 步骤 7：

  拌好的蛋黄糊放一旁备用；

• 步骤 8：

  蛋清分2-3次加入细糖打发；打发到粗眼泡时，加入3/1白糖，继续打发；

• 步骤 9：

  打到蛋白比较细腻时，加入剩下的2/1白糖继续打发；

• 步骤 10：

  打到蛋白呈现明显纹路时，加入全部剩下的白糖继续打发；

• 步骤 11：

  直到提起打蛋器有小小的尖峰时，停止打发；

• 步骤 12：

  分3/1蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀；

• 步骤 13：

  倒入剩下的蛋白霜里，用同样的手法拌均匀；

• 步骤 14：

  平底不粘锅小火预热，舀一勺到锅内，待到表面开始出现小七孔时，翻面继续煎至金黄色；

• 步骤 15：

  煎好的饼放烤架上冷却；

• 步骤 16：

  取一片涂抹适量果酱；

• 步骤 17：

  粘合另一片松饼；

• 步骤 18：

  咬一口太满足了！

• 步骤 19：

  成品图；

• 步骤 20：

  成品图；

• 步骤 21：

  成品图；