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东北一锅出收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 排骨（刺骨） 6块左右（可增可减）
- 土豆 1个
- 豆角 半斤
- 玉米 1根
- 八角 2个
- 大葱 一小段
- 姜 一小块
- 料酒 2瓶盖
- 盐 2小勺
- 香叶 2片
- 南瓜 半个
- 辣椒 适量
东北一锅出的做法步骤
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步骤 1：
水烧开后，放入洗好的排骨，2片姜和香叶，焯到排骨发白，撇掉肉沫，盛出备用
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步骤 2：
备好其他食材
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步骤 3：
少许油，油热到八分时放入葱花炸锅，闻到葱香，放入排骨炒，
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步骤 4：
炒到微黄时，加入其他食材，然后放适量的盐，半半炒勺酱油，少许花椒面，继续翻炒
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步骤 5：
然后炒锅加少许水，全部倒入高压锅中，选择适中口感，压好后去上图，即可出锅食用。如无高压锅可继续用炒锅，加水就没过食材，收汤后即可出锅。
高压锅、炒锅都可以，食材也可以按个人口味就行调整
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