熬猪油的做法步骤

• 步骤 1：

  1、菜市场买的猪板油，回家用45度以上的水，清洗干净，热水比较容易清洗干净

• 步骤 2：

  2、清洗干净的板油，放入锅中，大火翻炒，至没有水蒸气冒出，调中火

• 步骤 3：

  3、准备好装油的盆和一个滤网，边熬边将熬出的油，从滤网过滤到盆中，

• 步骤 4：

  4、熬至板油开始出现焦黄，重新用小盆接剩下的油，（焦黄以后出来的油微微有些黄，冷了后不白）

• 步骤 5：

  清澈的油汤

• 步骤 6：

  冰箱冷藏一夜后，雪白的猪油，天气热，猪油冷透不放冰箱，是不会凝固的