中秋节吃月饼早成了例行公事。
印象中月饼是让人吃不下饭的存在。
通常大到一个能顶三餐，偶尔难吃到一口就想绝食，还有什么各种让自己不爽的猪油、五仁、青红丝……
自己做的冰皮月饼不用烤箱，没有大猪油，没有让自己不喜欢的一切。
这样的冰皮月饼，只有想念！
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1、不同的糯米粉根据吸水率不同，加牛奶的量会有所不同，根据实际情况掌握，调的粉糊稀稠适中就好。
2、馅料和冰皮的颜色根据个人口味和喜好添加。
3、冰箱冷藏室冷藏4小时口感更好。
