杭椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  牛柳加生抽，蚝油，薄盐，淀粉抓匀。尖椒洗净切段，怕辣的可以用筷子伸进去将籽去掉

• 步骤 2：

  牛柳亮晶晶的，上浆成功

• 步骤 3：

  热锅，下入金龙鱼菜籽油，下入牛柳煸炒变色盛出

• 步骤 4：

  留底油，下入蒜片姜丝炒出香味

• 步骤 5：

  加入洋葱丝，炒出香，变透明

• 步骤 6：

  加入尖椒继续炒

• 步骤 7：

  磨一点黑胡椒，增加风味

• 步骤 8：

  下入牛柳一同翻炒均匀，加一点热水，调味煮开，加入水淀粉，收汁出锅

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品