有机抹茶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  原料全家福

• 步骤 2：

  将油皮部分放入面包机内，搅拌至8成左右；

• 步骤 3：

  油酥部分搅拌均匀

• 步骤 4：

  将油皮、油酥原料分别混合成团覆盖保鲜膜，醒20分钟。

• 步骤 5：

  将油皮、油酥各分成8等分

• 步骤 6：

  拿1个油皮擀开成圆形

• 步骤 7：

  包入1个油酥

• 步骤 8：

  右手的虎口处，往里面收，左手的大拇指往下按；接口处捏紧。

• 步骤 9：

  收口朝下放好。

• 步骤 10：

  用擀面杖将油酥皮擀长

• 步骤 11：

  向下卷起来，覆盖保鲜膜，静置10分钟左右；

• 步骤 12：

  把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁，再次擀开成长条

• 步骤 13：

  自上而下卷起来

• 步骤 14：

  从中间切开，分成两段

• 步骤 15：

  切面朝上压扁擀圆

• 步骤 16：

  翻面包入豆沙馅 捏紧收口 依次做好，排

• 步骤 17：

  烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可

• 步骤 18：

  层次越少，越是明显~~