家有两个老人
老人已经80+了,偶尔会为他们炖一点营养的汤。
山药适合牙口不好的老人 排骨补钙,年纪大了老人腿脚也不好。
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步骤 1:
排骨洗净 生姜切几片
步骤 2:
锅里烧开水 下排骨 再放少许料酒祛味 烧开的时候 我会用汤勺撇去浮沫
步骤 3:
排骨捞起来 生姜全切片放入压力锅内 也可以整块生姜拍一下直接放进去
步骤 4:
加入水 喜欢喝汤多放点 一次加足后不再加水
步骤 5:
按下排骨档 这个时候可以把山药切好泡在水里 山药因为忘记拍照。。所以不上图了。
步骤 6:
压力锅降压后,打开加入山药再压20分就完成了~ 简单美味有营养
由于这次排骨的质量不咋地,所以我才放了好多生姜 加了点料酒过水。还可以放点枸杞装点一下。