后酵母静置法汤种抹茶软欧

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所需食材

  • 高筋面粉
  • 抹茶粉
  • 酵母
  • 冰水
  • 全蛋液
  • 黄油
  • 细砂糖
  • 汤种
  • 蔓越莓干
  • 蜜红豆
  • 核桃
  • 腰果
VIFC_JIE 2017年09月22日发布
软欧面包比较适合我们国人的口味,而且其制作简单,不需要制造蒸汽,就可以制作软欧包,所以做这款面包很方便,是很多烘焙爱好者的追捧,这次教大家如何做一款如此美味的外酥内软欧包

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这是一款对于上班族来说,是一个非常好的安利,后酵母静置法让她们免去了做面包花费时间多的烦恼。对于烘焙小白新手来说,后酵母静置法让她们免去了一发发过的烦恼,教会你更简单的做好面包,做成功的面包,做一款低热量的面包
【课程说明】
1.如何做一款减肥达人需要的低热量面包
2.后酵母静置法的制作技巧
3.汤种的制作技巧
4.如何面包整形制作技巧
5.如何判断面包二发的状态
6.如何判断面包是否烤熟
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