琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法步骤

• 步骤 1：

  用海白蚌互敲的方式判断海蚌是否新鲜（清脆的较为饱满）

• 步骤 2：

  将西瓜去皮切片

• 步骤 3：

  开火，加入冷水和海白蚌

• 步骤 4：

  将煮开后的海白蚌捞出放入砂锅

• 步骤 5：

  将西瓜放入煮海白蚌的水中，加入盐和香油

• 步骤 6：

  煮开后将西瓜盛入砂锅一同加热3-5秒钟，起锅加入葱花