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银耳桃胶皂角米羹，比较滋补收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 银耳 适量
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
- 桃胶 适量
- 皂角米 7-8粒
银耳桃胶皂角米羹，比较滋补的做法步骤
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步骤 1：
先用水泡 皂角米和桃胶，最好提前一夜泡上，一般十二小时上为最佳，在烹饪前泡发银耳，我用的是丑耳，比普通银耳营养价值高
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步骤 2：
使用砂锅熬制较有营养，锅中倒水，放入泡好的银耳，皂角米，桃胶，带水开后加入适量冰糖，汤汁程白色状后加入枸杞，在五分钟左右关火盛出即可。
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步骤 3：
在熬制中，避免溢锅需经常搅动。
