海参蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  海参改刀，中间的部分切四片完整的，剩下的切丁。（这是一根的量，我分两碗蒸的。）

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗中，里面有点其他的东西是海参包装里的汁水。

• 步骤 3：

  加入生抽。

• 步骤 4：

  加入蚝油。

• 步骤 5：

  再加盐和料酒。

• 步骤 6：

  打散成蛋液。

• 步骤 7：

  加入1.5-2倍的凉白开。再打均匀。

• 步骤 8：

  海参丁铺入蒸碗。

• 步骤 9：

  蛋液过筛。筛入蒸碗中。

• 步骤 10：

  八分满就好啦！

• 步骤 11：

  蒸碗加盖儿，上汽后大火蒸10分钟。

• 步骤 12：

  八分钟的时候把整片的海参放入蒸碗，撒点葱花，再接着加盖蒸。时间到关火，焖几分钟就可以啦！

• 步骤 13：

  出锅后淋一点儿芝麻油就可以啦！

• 步骤 14：

  超级好吃噢！