微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
贝尖洗净,韭菜摘好洗净,姜蒜切条,辣椒选择性添加
步骤 2:
锅内油热后放入贝尖,姜,料酒去腥
步骤 3:
放入生抽,蚝油,辣椒麻麻爱吃辣。煸炒一会,盐按口味添加
步骤 4:
放入切好的韭菜,我切的有点大了,在短一点最好,稍微煸炒一会
步骤 5:
放入蒜末,炒两下就可以出锅了
步骤 6:
成品图,成品图
韭菜不易长时间炒,老了的韭菜不好吃,如果放盐的话,要在放入韭菜以后放,可以杀杀韭菜的水份,个人感觉,就算是洗过很多次,可是海里的东西还是有点咸味的,可以不用加盐,辣椒麻麻爱吃就放了,不放会更鲜