莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  转化糖浆＋油＋枧水拌匀

• 步骤 2：

  再加中精分拌匀捏团进冷藏一小时

• 步骤 3：

  莲蓉＋蛋黄一共35g包起

• 步骤 4：

  包皮15g包起莲蓉蛋黄一共50g

• 步骤 5：

  烤箱起热150度烤五分钟，拿出来刷蛋液，继续烤五分，连续做三次，最后调180度烤五分左右就可以了

• 步骤 6：

  完美……