花胶炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  花胶提早泡发好

• 步骤 3：

  鸡肉斩件焯水去血水

• 步骤 4：

  除枸杞以外的材料放入炖盅里，我准备了2份料，酌情加料太多的话会太浊

• 步骤 5：

  加入清水

• 步骤 6：

  调4个小时慢慢炖，一切交给时间

• 步骤 7：

  慢炖完半小时前放入枸杞，不要太早放枸杞，容易导致汤酸，放多了枸杞也会酸。

• 步骤 8：

  放适量的盐调味即可

• 步骤 9：

  满满的胶原蛋白很滋润。