梅菜干烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  梅菜干提早泡好。

• 步骤 2：

  五花肉切块，冷锅放油、姜、五花肉煸炒，待五花肉出油，中火

• 步骤 3：

  加入米酒去腥

• 步骤 4：

  加入梅菜干

• 步骤 5：

  加生抽、糖调味

• 步骤 6：

  加入老抽上色

• 步骤 7：

  洗干净梅菜干，再浸，泡发，泡岁梅菜干的水不要倒掉倒入电压力煲里，底下的水不要，以防砂子，水烧开。

• 步骤 8：

  将梅菜和五花肉倒入电压力煲里盖锅盖煮20分钟

• 步骤 9：

  再调个收汁程序

• 步骤 10：

  肉巳经很软糯了，加盐调味

• 步骤 11：

  装盘即可

• 步骤 12：

  很下饭。