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步骤 1：
修剪河虾的触须，大闸蟹切两半。葱切段，姜切片。
步骤 2：
在油锅爆香葱姜，放入河虾，虾炒至半熟放入蟹，加酱油，蚝油，红酒，冰糖。
步骤 3：
放入烫软的粉丝，翻炒均匀。
步骤 4：
放入砂锅中，开小火焖5分钟。
步骤 5：
收汁后，熄火再焖10分钟。
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