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步骤 1:
黑料厨男点蛇菜 怕是对我有意见 _(:3 」∠)_
步骤 2:
看情况拿点面粉,象征性的往里加点酵母,边倒温水边搅和成一坨有点软的面团,扔冰箱里冷藏半个小时
步骤 3:
抽空调馅 ~ 摸出提前泡好的几个香菇,洗个柿子椒,青椒啥的也挺好
步骤 4:
柿子椒去把去籽,切成两半,搁上香菇扔锅里,干锅烤或者搁油煎都行
步骤 5:
抽空拿坨肉馅,往里加点香菇水
步骤 6:
哐哐扒拉匀,倒生抽
步骤 7:
搅和搅和加点儿胡椒粉
步骤 8:
搅和搅和扔葱姜
步骤 9:
哐哐扒拉匀,倒点儿自己喜欢的油,葱油香油大料油啥的都挺好
步骤 10:
烤香或者煎香的香菇跟柿子椒,切碎扔进去
步骤 11:
……换个大碗,补点儿黄豆酱
步骤 12:
咔咔扒拉匀,从冰箱摸出之前搅和好的面团
步骤 13:
根据个人喜好揪一块,看情况揉上点儿面粉
步骤 14:
努力擀成有点薄的长片片
步骤 15:
看心情往上铺馅
步骤 16:
卷起来
步骤 17:
一盘……嗯我们好像在哪儿见过你记得吗?
步骤 18:
扔烧热的锅里
步骤 19:
温柔的摁扁
步骤 20:
盖上盖子,中小火煎到有点焦黄,给它翻个面,或者直接翻到另一个锅里
步骤 21:
盖上盖子,继续中小火煎一会儿,摸着侧面不粘手了,偷摸揪块肉馅尝尝,熟了就可以关火啦~
步骤 22:
皮是焦香酥脆加软香微韧,馅是菇香汁满加酱香肉软,搁了柿子椒一点儿不腻,嗷嗷好吃~
步骤 23:
来 ,张嘴 ~