蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  酥油，猪油面粉搅拌成团。

• 步骤 2：

  成团才行哦。

• 步骤 3：

  水油皮，面粉，猪油，砂糖，清水搅拌。

• 步骤 4：

  也是要搅拌成团哦。

• 步骤 5：

  水油皮揉搓，分成等份剂子。

• 步骤 6：

  酥油也分成等份剂子。

• 步骤 7：

  水油皮擀圆，包入酥油。

• 步骤 8：

  揉搓椭圆形。

• 步骤 9：

  擀扁。

• 步骤 10：

  卷。

• 步骤 11：

  压扁。

• 步骤 12：

  擀扁。

• 步骤 13：

  再卷。

• 步骤 14：

  再擀扁。

• 步骤 15：

  卷起，中间大拇指按压。

• 步骤 16：

  成这个形状。

• 步骤 17：

  一切擀做好备用。

• 步骤 18：

  咸蛋黄在白酒里滚下，放烤箱烤熟，10分钟左右。

• 步骤 19：

  红豆沙也分成差不多大小剂子。

• 步骤 20：

  按扁按圆。

• 步骤 21：

  包入咸蛋黄。

• 步骤 22：

  酥皮擀成饺子皮状。

• 步骤 23：

  包入刚包好的蛋黄馅。

• 步骤 24：

  包子样。然后光滑面朝上。

• 步骤 25：

  放烤盘，刷蛋液。

• 步骤 26：

  撒芝麻。

• 步骤 27：

  入烤箱，120度30分钟左右。

• 步骤 28：

  一切都是美味的结合。