奶香排包的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材。

• 步骤 2：

  将除黄油外的所有材料放入面包机，和面15 分钟。

• 步骤 3：

  放入黄油，再和面15分钟。

• 步骤 4：

  面和好后，发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  放案板上压扁，分成八份，揉圆后静置15分钟。

• 步骤 6：

  用擀面杖将面团擀长。

• 步骤 7：

  卷起来，捏紧收口，摆放在烤盘上，发酵至明显变胖。

• 步骤 8：

  发酵好后刷一层蛋液。

• 步骤 9：

  入烤箱，180℃ 烤30分钟左右（上色及时加盖锡纸）。