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骨头也入味 沙姜浸凤爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
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骨头也入味 沙姜浸凤爪的做法步骤
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小贴士
1.鸡爪不要剁去脚趾，否则在焖煮过程中易出油。
2.汤的味道浓，鸡爪才入味。因此盐和盐焗鸡粉的用量会多一些，否则味道会逊色。
3.该菜要热吃才美味。
沙姜浸凤爪与闻名的药膳凤爪异曲同工，但风味各有不同。选取新鲜沙姜、盐焗鸡粉和鲜甜生抽调味的凤爪，口感软酥，骨头也入味，美味得想把汤也喝个精光。如果想试试药膳凤爪，可以参考一下我早些时候发出的菜谱《滋补活血 美容养颜-药膳凤爪》，一样美味。
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