上班族的菜～香煎海鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净，鱼身划一刀，更容易熟

• 步骤 2：

  热锅下鱼，放点葱白在油里煎。更香

• 步骤 3：

  煎至鱼身变黄，翻身煎

• 步骤 4：

  记得小火煎

• 步骤 5：

  煎至这个状态时，撒点油，让鱼的两面更加香脆。煎鱼需要耐心，别焦急

• 步骤 6：

  这个状态最佳，有点像烤鱼。这时候撒点醋，香～～～

• 步骤 7：

  醋被吸收后，装盘。不要撒盐巴，海鱼本来就有味道